とっぱい 900ml

[度数]20度
[原料]麦・麦麹
[蒸留]常圧蒸留
[お薦めの飲み方]ロック、またはストレートで!
[蔵元]南酒造

本格麦焼酎『とっぱい』
仏の里・国東半島で、明治元年創業の「南酒造」が、地元で愛される酒造りをモットーにつくった本格麦焼酎。 “高級精白大麦を100%使用し、低温発酵で丁寧に仕上げる!”というこだわりを追求しました。



尺間嶽酒店【お酒マメ知識】

◆◇ 常圧蒸留とは? ◇◆

元来、焼酎の蒸留は常圧(沸点100度)で行っていましたが、近年は大分県の麦焼酎や、米焼酎のほとんどが減圧蒸留を採用しております。(減圧の場合の沸点はおよそ50〜60度)
「常圧蒸留」は減圧蒸留より高い温度で“沸騰”させるため、もとの「もろみ」をより多く気体化し、もろみの特性をより多く取り出します。そのため、熟成した場合の効果が上がるなどの利点があります。
こだわった造りの焼酎は、「常圧蒸留」の方が微妙な味わいや、原料である穀物の特性を引き出すことが可能です。
型番 MTP002
販売価格 859円(内税)
購入数


About the owner

河野照代

地域の皆様に愛されるお店、そして大分から日本中の皆様においしい焼酎、お酒をお届けできる酒屋を目指してがんばっています。



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