ふしぎ屋 720ml

[度数]25度
[原料]麦・麦麹
[蒸留]常圧蒸留
[その他の商品特徴]氷点濾過仕立て
[蔵元]藤居酒造株式会社

〈最大の特徴〉
鼻と喉を突き抜ける、芳醇な麦の香りと味わい

大分麦焼酎 ふしぎ屋
麦本来の芳ばしさを引き出すため「常圧蒸留」にて仕上げました。
さらに原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行う事により、濾過による香味が損なわれる事なく、柔らかく飲みごたえのある旨み・甘みが豊かな味わいです。



尺間嶽酒店【お酒マメ知識】

◆◇ 常圧蒸留とは? ◇◆

元来、焼酎の蒸留は常圧(沸点100度)で行っていましたが、近年は大分県の麦焼酎や、米焼酎のほとんどが減圧蒸留を採用しております。(減圧の場合の沸点はおよそ50〜60度)
「常圧蒸留」は減圧蒸留より高い温度で“沸騰”させるため、もとの「もろみ」をより多く気体化し、もろみの特性をより多く取り出します。そのため、熟成した場合の効果が上がるなどの利点があります。
こだわった造りの焼酎は、「常圧蒸留」の方が微妙な味わいや、原料である穀物の特性を引き出すことが可能です。

型番 MFY001
販売価格 945円(内税)
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河野照代

地域の皆様に愛されるお店、そして大分から日本中の皆様においしい焼酎、お酒をお届けできる酒屋を目指してがんばっています。



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